Créditos: Simoni Ramos Receitas
Legenda: Torta de Cebola
Torta de Cebola Fácil no Liquidificador: A Receita que Nunca Sai de Moda
Descubra como fazer uma torta de cebola simples, prática e deliciosa, perfeita para servir em um lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento em refeições. Com uma massa leve e um recheio cremoso, essa torta tem uma textura macia e um sabor irresistível. Fácil de preparar, é feita com ingredientes acessíveis e finalizada no forno, garantindo um prato que agrada a todos.
Ingredientes
- Para o Recheio: 250 g de presunto picado
- 250 g de muçarela picada
- 2 tomates picados, sem sementes
- Orégano a gosto
- Para a Massa: 3 ovos
- 1 xícara (240 ml) de leite integral
- 1/2 xícara (120 ml) de óleo e 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara (120 g) de farinha de trigo
- 1 xícara (120 g) de amido de milho
- 1/2 cebola pequena e 1 colher de sopa (10 g) de fermento em pó
- Para Finalização (Opcional) Requeijão cremoso a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o presunto, a muçarela, os tomates e o orégano. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal, a farinha, o amido de milho e a cebola por 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma espátula.
- Em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje metade da massa e espalhe uniformemente.
- Adicione o recheio sobre a massa, espalhando de forma uniforme. Cubra com o restante da massa, nivelando com uma espátula.
- Se desejar, distribua requeijão cremoso sobre a massa para dar um toque extra de sabor.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
- Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva.
Curiosidades
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A cebola traz umidade e sabor à massa, além de facilitar o preparo.
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O amido de milho deixa a torta mais leve e macia.
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É possível variar o recheio usando frango desfiado, carne moída ou legumes.
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O requeijão opcional cria uma crosta cremosa irresistível.
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Essa receita é ideal para aproveitar ingredientes que estão na geladeira.
Perguntas frequentes
Posso congelar a torta de cebola?
Sim, você pode congelar a torta já assada por até 3 meses. Basta armazenar em um recipiente hermético.
Dá para fazer essa torta sem liquidificador?
Sim, você pode bater a massa à mão usando um batedor de arame, mas o liquidificador agiliza o processo.
Posso substituir o amido de milho por outro ingrediente?
Sim, você pode usar farinha de arroz ou mais farinha de trigo, mas isso pode alterar a textura.