Por Daniel Caetano Publicado em 22 de dezembro de 2024 as 11h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Sobremesa Gelada de Uva, Uma Delícia Refrescante Para Você Fazer

Se você procura uma sobremesa prática, deliciosa e com uma apresentação incrível, a Sobremesa Gelada de Uva é a escolha certa.

Ingredientes

• 1 cacho grande de uvas verdes ou roxas (sem sementes e cortadas ao meio).
• 2 latas de leite condensado.
• 1 lata de creme de leite (200 g).
• 1 xícara (200 ml) de leite em pó.
• 2 latas de creme de leite (200 g cada).
• 250 ml de achocolatado ou cacau em pó.

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture os ingredientes do recheio branco: leite condensado, creme de leite e leite em pó. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até atingir o ponto de brigadeiro mole. Reserve e deixe esfriar.
2. Em outra panela, prepare o recheio de chocolate misturando o creme de leite, o leite em pó e o achocolatado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole. Reserve.
3. Em uma travessa grande, distribua as uvas cortadas ao meio, formando uma base uniforme.
4. Cubra as uvas com o recheio branco, espalhando bem.
5. Em seguida, adicione o recheio de chocolate por cima, nivelando com uma espátula.
6. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até a sobremesa ficar firme.
7. Antes de servir, decore com uvas inteiras ou raspas de chocolate, conforme sua preferência.

Curiosidades

• Uvas são uma ótima fonte de antioxidantes e combinam perfeitamente com sobremesas geladas.
• Essa receita é uma versão brasileira de trifle, uma sobremesa inglesa que também utiliza camadas.
• Pode ser adaptada com outras frutas, como morangos ou mangas, para variar os sabores.
• A combinação de leite condensado e leite em pó garante uma textura extra cremosa.
• Essa sobremesa é uma opção prática para festas, já que pode ser preparada com antecedência.

Informações Adicionais

• Use uvas sem sementes para evitar desconforto ao comer.
• Para um sabor mais intenso, substitua o achocolatado por cacau em pó.
• Se desejar um toque extra de crocância, adicione castanhas trituradas entre as camadas.
• Deixe os cremes esfriarem completamente antes de montar a sobremesa. Isso evita que as camadas se misturem.
• Sirva a sobremesa bem gelada para ressaltar a textura cremosa e o frescor das uvas.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.