Por Daniel Caetano Publicado em 16 de abril de 2025 as 08h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Sobremesa Gelada de Limão em Camadas: Fácil, Cremosa e Irresistível Veja

Essa sobremesa gelada de limão é perfeita para dias quentes ou para agradar toda a família em um almoço especial. Com textura cremosa, firme, mas que derrete na boca, ela é montada em camadas intercalando mousse de limão e biscoitos. O resultado é um doce refrescante, de sabor equilibrado e apresentação impecável, ideal para servir em fatias.

Ingredientes

• 2 caixas de leite condensado (395 g cada)
• 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
• ½ xícara de leite em pó 300 ml de leite integral
• 150 ml de suco de limão (adicione aos poucos para ajustar o sabor)
• 12 g de gelatina sem sabor
• 400 g de biscoitos (intercale sabores como leite maltado e chocolate)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite integral e o suco de limão. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
2. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao liquidificador. Bata por mais 30 segundos para incorporar.
3. Unte levemente uma forma retangular (17x27 cm) com um fio de óleo e retire o excesso com papel toalha.
4. Coloque uma camada de mousse no fundo da forma, utilizando cerca de 3 conchas da mistura.
5. Adicione uma camada de biscoitos, intercalando os sabores. Repita o processo até formar 3 camadas de biscoitos, finalizando com uma camada de mousse. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja firme.
6. Decore com raspas de limão, chocolate ou conforme sua preferência. Sirva em fatias e aproveite!

Curiosidades

• A gelatina ajuda a dar firmeza ao mousse, permitindo que seja servido em fatias.

• A combinação de biscoitos cria texturas contrastantes, deixando o doce ainda mais interessante.

• O leite em pó adiciona um toque aveludado e mais sabor ao mousse.

• Você pode substituir o suco de limão por outro cítrico, como maracujá, para variar o sabor.

• Essa sobremesa pode ser feita em formas menores para porções individuais.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.