Por Daniel Caetano Publicado em 24 de janeiro de 2025 as 08h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Sobremesa Deliciosa Sem Farinha Fácil e Rápida de Fazer

Essa sobremesa deliciosa é uma opção prática e rápida para quem busca um doce irresistível, sem farinha e com poucos ingredientes.

Ingredientes

• 2 ovos
• 100 g de açúcar
• 250 g de queijo cremoso (pode ser o tipo que preferir, como Fadia ou Mascarpone)
• 250 ml de leite integral

Modo de Preparo

1. Comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e fofa (aproximadamente 1 minuto de bateção).
2. Adicione o queijo cremoso e bata novamente até a mistura ficar bem incorporada. Acrescente o leite e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
3. Unte uma forma de 24 cm de diâmetro (pode ser de fundo removível, mas pode usar qualquer forma).
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.
5. Asse por cerca de 30 a 40 minutos, reduzindo a temperatura para 170°C após 30 minutos, para evitar que queime.
6. Retire do forno e deixe esfriar. Depois, coloque na geladeira por 2 a 3 horas para que fique bem firme.
7. Após esse tempo, retire da geladeira, desenforme com cuidado e coloque em um prato.
8. Para finalizar, polvilhe com um pouco de açúcar (opcional) e sirva.

Curiosidades

• Essa sobremesa é super versátil, podendo ser feita com diferentes tipos de queijo cremoso.
• A ausência de farinha torna essa receita uma opção excelente para quem segue dietas sem glúten.
• O processo de assar em forno com temperatura controlada ajuda a criar uma textura única e suave.
• Com a geladeira, a sobremesa ganha uma consistência ainda mais cremosa e deliciosa.
• Essa receita pode ser preparada em menos de 10 minutos, tornando-a ideal para aqueles momentos de pressa.

Informações Adicionais

• Se preferir uma sobremesa mais doce, adicione um pouco mais de açúcar à mistura.
• Para dar um toque especial, experimente adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
• Caso queira uma versão sem lactose, substitua o leite e o queijo cremoso por opções sem lactose.
• Se não tiver uma forma de fundo removível, utilize uma forma comum, mas unte bem para facilitar na hora de desenformar.
• Sirva com frutas frescas ou uma calda de chocolate para uma apresentação ainda mais saborosa.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.