Créditos: Garota Virtuosa By Reh
Legenda: Sobremesa de Limão no Copinho
Sobremesa de Limão no Copinho Econômica e Cremosa
A sobremesa de limão no copinho é ideal para quem quer servir um doce simples, bonito e gostoso sem gastar muito. Ela tem textura cremosa e firme, aparência bem caprichada e camadas visíveis que lembram um pavê moderno. Costuma ser servida gelada, em copinhos individuais de 200 ml, perfeita para sobremesa do dia a dia, festas simples ou para vender.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
- 1 pacote de suco em pó sabor limão (Tang ou similar 25 g)
- Bolacha de chocolate (quantidade suficiente para os copinhos)
- Chocolate em pó 50% cacau (quantidade a gosto para finalizar)
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó sabor limão.
- Bata apenas até misturar bem e formar um creme homogêneo e consistente.
- Separe copinhos de 200 ml e distribua o creme igualmente entre eles.
- Afunde as bolachas de chocolate em pé dentro do creme, preenchendo bem cada copinho.
- Polvilhe chocolate em pó 50% cacau por cima para finalizar. Leve à geladeira até o momento de servir.
Curiosidades
-
Essa sobremesa é inspirada em uma versão viral feita com iogurte, mas adaptada para ficar mais econômica.
-
A combinação de limão com bolacha de chocolate equilibra bem o doce e o azedinho.
-
Mesmo sem gelatina, a sobremesa de limão no copinho fica firme.
-
A montagem em pé das bolachas ajuda na estrutura e na apresentação.
-
É comum essa receita ser chamada também de mousse ou cheesecake no copinho.
Informações Adicionais
-
Não bata demais o creme para evitar que fique ralo.
-
Use copinhos transparentes para valorizar as camadas da sobremesa de limão no copinho.
-
Se preferir, a bolacha de chocolate pode ser substituída por bolacha maisena.
-
Sirva bem gelada para uma textura ainda melhor.
Perguntas frequentes
Posso usar outro sabor de suco em pó?
Pode sim, mas o sabor limão é o que mantém a proposta original da receita.
A sobremesa de limão no copinho precisa ir ao freezer?
Não, apenas a geladeira já é suficiente para firmar bem.
Essa receita rende quantos copinhos?
Rende cerca de 3 copinhos de 200 ml cada.