Por Daniel Caetano Publicado em 11 de fevereiro de 2025 as 09h32 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Salada de Frutas Cremosa: Aproveite as Frutas de Forma Deliciosa e Sem Desperdício

A salada de frutas cremosa é uma excelente maneira de aproveitar aquelas frutas que sobraram e que você não quer desperdiçar.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 250 ml de água quente
• 1 pacote de gelatina de maracujá (ou sabor de sua preferência)
• 2 maçãs vermelhas (ou verdes, a gosto)
• 2 bananas nanicas
• 1 kiwi
• 1 pêssego em calda (pode ser fresco, se preferir)
• 1/2 mamão papaia
• 6 morangos
• Suco de 1 limão
• 1/2 abacaxi (opcional, pode ser utilizado, mas precisa ser cozido com açúcar)

Modo de Preparo

1. Comece picando os morangos em pedaços não muito pequenos. Corte o kiwi em pedaços menores, pois ele tem um sabor mais azedo.
2. Retire as sementes do mamão e corte em pedaços médios. Se for utilizar pêssego em calda, escorra a calda e corte em pedaços. Caso use pêssego fresco, corte-o da mesma forma.
3. Lave e corte as maçãs em cubos, mantendo a casca, mas se preferir, pode retirar. Corte as bananas em rodelas e adicione um pouco de suco de limão para evitar que escureçam.
4. Se optar por abacaxi, cozinhe-o com um pouco de açúcar para evitar que amargue. Prepare o creme: em um recipiente, adicione 250 ml de água quente e dissolva a gelatina.
5. Acrescente o leite condensado e o creme de leite à mistura da gelatina. Bata tudo por 5 minutos até ficar bem homogêneo.
6. Coloque as frutas cortadas em uma travessa e despeje o creme por cima. Misture delicadamente as frutas com o creme.
7. Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
8. Sirva bem gelada.

Curiosidades

• A salada de frutas cremosa é uma ótima maneira de reaproveitar frutas que sobram, evitando o desperdício de alimentos.
• A gelatina utilizada no creme é a responsável pela cremosidade e consistência da receita.
• O uso de frutas frescas ou em calda depende do gosto pessoal de cada um, o importante é que sejam frutas de sua preferência.
• O creme de leite pode ser substituído por creme de leite de caixinha ou até mesmo por iogurte natural, caso prefira uma opção mais leve.
• A receita pode ser preparada com antecedência e mantida na geladeira por até 3 dias.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.