Por Daniel Caetano Publicado em 3 de fevereiro de 2025 as 16h36 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Receita de Bolo de Fubá Cremoso: Simples, Rápido e Delicioso já Faça

Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e cremosa, o Bolo de Fubá Cremoso é a escolha certa!

Ingredientes

• 4 ovos inteiros (não muito grandes)
• 3 xícaras de leite (210 ml cada)
• 2 colheres de sopa rasas de manteiga sem sal (pode ser com sal também)
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1 xícara de fubá (fubá sininho ou mimoso)
• ½ xícara de farinha de trigo
• 40 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o queijo parmesão.
2. Bata tudo por cerca de 5 minutos até obter uma massa bem homogênea. Acrescente o fermento em pó e bata por mais 30 segundos.
3. Unte uma forma com manteiga ou margarina e farinha.
4. Despeje a massa na forma untada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C (modo apenas inferior) e asse por aproximadamente 50 minutos.
6. Após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por uns 30 minutos.
7. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire o bolo com cuidado. Sirva e aproveite!

Curiosidades

• O bolo de fubá é uma receita tradicional brasileira, muito consumido em festas e como lanche.
• A textura cremosa do bolo se deve à combinação do fubá e do queijo parmesão, que trazem um sabor e maciez únicos.
• Além de delicioso, o bolo de fubá é econômico e fácil de fazer, ideal para quem não tem muito tempo para cozinhar.
• Este bolo pode ser adaptado com a adição de coco ralado ou goiabada, dando um toque especial à receita.
• O bolo de fubá é uma excelente opção para ser servido com café, chá ou até como sobremesa em refeições.

Perguntas frequentes

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim! A receita permite que você substitua a manteiga por margarina sem problema algum.

Posso fazer o bolo em outra forma?

Sim, você pode usar qualquer forma, mas lembre-se de ajustar o tempo de forno caso a forma seja muito grande ou muito pequena.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim, o bolo de fubá cremoso pode ser congelado por até 3 meses. Basta deixá-lo esfriar completamente antes de embalar bem em filme plástico.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.