Créditos: Cozinhado com a Ly
Legenda: Queijadinha Doce Brasileiro Tradicional, que Você Precisar Fazer
Por Daniel Caetano
Publicado em 19 de novembro de 2024 as 08h53
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Queijadinha Doce Brasileiro Tradicional, que Você Precisar Fazer
A queijadinha é um doce brasileiro tradicional, perfeito para servir como sobremesa, lanche da tarde ou em festas.
Preparo: 50 min.
Rendimento: 9
Calorias: 180
Proteinas: -
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 195 g de leite condensado (1 caixinha)
- 1 xícara (220 ml) de coco ralado (meia xícara de coco fino e meia de coco em flocos)
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, a margarina e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o coco ralado e o queijo parmesão, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Transfira a massa para um recipiente com bico ou jarra para facilitar o preenchimento das formas.
- Preencha forminhas de empada ou cupcake descartáveis, deixando um pequeno espaço na borda.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Deixe esfriar antes de servir para que a textura firme se desenvolva.
Curiosidades
A queijadinha é de origem portuguesa, mas foi adaptada no Brasil com a adição de coco.
O doce era muito popular nas fazendas do Brasil colonial.
Na culinária brasileira, a queijadinha é frequentemente feita com queijo de saquinho devido à praticidade.
É um dos doces mais comuns em festas juninas, junto com o pé de moleque e a cocada.
Apesar de ser uma sobremesa, o leve toque salgado do queijo a torna ótima para harmonizar com café preto.