Por Daniel Caetano Publicado em 23 de fevereiro de 2025 as 10h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Pudim Sorvetão Cremoso de Liquidificador, Pensa em uma sobremesa perfeita veja

O Pudim Sorvetão Cremoso de Liquidificador é a sobremesa perfeita para os dias de calor. Com uma textura cremosa e deliciosa, esse pudim é fácil de preparar e não necessita de fogão. Sua aparência é irresistível, com uma camada de ganache de chocolate que derrete na boca e uma massa de sorvete super cremosa. É servido gelado, sendo ideal para refrescar e impressionar a todos em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 250g de chocolate meio amargo (ou ao leite)
• Para o Sorvetão: 2 caixinhas de leite condensado (400g)
• 3 caixinhas de creme de leite (600g)
• 2 xícaras de leite em pó (160g)
• 500ml de leite integral

Modo de Preparo

1. Coloque as 2 caixinhas de creme de leite e o chocolate picado em um recipiente.
2. Leve ao micro-ondas por 15 segundos, mexa e repita até que o chocolate derreta completamente. Se preferir, faça isso em fogo baixo em uma panela.
3. Unte uma forma de buraco no meio com um pouco de óleo para facilitar na hora de desenformar.
4. Despeje a ganache de chocolate no fundo da forma e leve ao freezer por 2 horas para endurecer.
5. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite integral. Bata por 1 a 1,5 minutos até a mistura ficar bem cremosa.
6. Com a ganache já firme, despeje a mistura de sorvete delicadamente por cima da ganache na forma.
7. Leve o Pudim Sorvetão ao freezer por, no mínimo, 6 horas ou de preferência, até o dia seguinte para que fique bem firme.
8. Retire a sobremesa do freezer e deixe fora por 15 minutos para facilitar o desenforme. Passe um pano molhado na borda da forma para ajudar a soltar a sobremesa.
9. Desenforme e sirva gelado!

Curiosidades

• O Pudim Sorvetão é uma sobremesa super versátil e pode ser feito com chocolate ao leite ou amargo, de acordo com a preferência.
• Esse pudim não precisa de forno ou fogão, o que torna o preparo muito mais rápido e fácil.
• Ele é ideal para quem gosta de sobremesas geladas, pois fica com a textura de um sorvete super cremoso.
• A ganache de chocolate dá um toque extra de sabor e deixa a sobremesa mais sofisticada.
• Pode ser servido em qualquer ocasião, como festas, almoços de família ou simplesmente para um dia quente de verão.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.