Por Daniel Caetano Publicado em 24 de abril de 2026 as 11h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Pudim sem açúcar fácil com poucos ingredientes e textura cremosa

O pudim sem açúcar é uma sobremesa prática para quem quer evitar o consumo de açúcar no dia a dia. Ele tem uma textura cremosa, firme e bem parecida com a do pudim clássico, com aparência lisa e levemente brilhante. Esse pudim sem açúcar costuma ser servido gelado ou levemente morno, como sobremesa após as refeições ou em lanches simples. É uma opção leve, rápida e feita com poucos ingredientes.

Ingredientes

• 1 ovo
• 40 ml de leite semidesnatado
• 40 g de leite em pó (sem açúcar)
• Doce de leite sem açúcar (quantidade suficiente para forrar o recipiente)

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque o ovo, o leite e o leite em pó.
2. Misture bem com um garfo até formar um creme homogêneo e levemente espesso.
3. Espalhe o doce de leite sem açúcar no fundo e nas laterais de um recipiente que possa ir ao calor. Despeje a mistura por cima.
4. Leve para a air fryer a 160 °C por 15 a 20 minutos, até ficar firme.
5. Retire e deixe descansar por 5 minutos. Desenforme e sirva.

Curiosidades

• O sabor adocicado vem da lactose presente no leite em pó.
• A textura lembra muito o pudim feito com leite condensado.
• É possível preparar esse tipo de pudim sem liquidificador.
• O doce de leite sem açúcar substitui o caramelo tradicional.
• A receita é ideal para quem busca reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão da sobremesa.

Informações Adicionais

• Use leite em pó puro, sem adição de açúcar, para garantir o resultado correto.
• Misture bem os ingredientes para evitar gosto de ovo.
• Fique atento ao tempo da air fryer, pois pode variar conforme o modelo.
• Utilize recipientes resistentes ao calor para evitar acidentes.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.