Por Daniel Caetano Publicado em 31 de dezembro de 2025 as 07h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Pavê de Abacaxi na Travessa Fácil e Cremoso

Pavê de abacaxi na travessa é uma sobremesa prática que serve para finalizar almoços e jantares de forma simples e bonita, especialmente em datas comemorativas como Natal e Ano-Novo. Tem textura bem cremosa, aparência clara e delicada, com camadas visíveis de creme e bolacha, e costuma ser servido gelado, direto da travessa ou em porções individuais após a refeição. Esse pavê de abacaxi na travessa é conhecido por não ir ao fogo e por ser rápido de preparar.

Ingredientes

• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 3 colheres de sopa de leite em pó (aproximadamente 30 g)
• 250 ml de leite
• 1 pacote de suco em pó sabor abacaxi
• Bolacha maisena (quantidade suficiente para as camadas)
• Leite para umedecer as bolachas
• Chocolate branco nobre para ralar (quantidade a gosto)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o leite e o suco em pó de abacaxi.
2. Bata por cerca de 3 minutos, até obter um creme bem homogêneo e cremoso. Em uma travessa de 1,5 L, espalhe uma camada de creme de abacaxi no fundo.
3. Umedeça as bolachas maisena no leite e faça uma camada sobre o creme. Cubra com mais uma camada de creme.
4. Repita o processo até completar a travessa, finalizando com creme. Rale o chocolate branco por cima para decorar.
5. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora antes de servir.

Curiosidades

• O pavê de abacaxi na travessa não vai ao fogo, o que facilita o preparo em dias quentes.

• A textura cremosa vem da combinação do creme de leite com o leite condensado batidos no liquidificador.

• É uma sobremesa muito comum em festas de fim de ano por ser clara e leve visualmente.

• Pode ser montado tanto em travessa grande quanto em potinhos individuais.

• A bolacha maisena é tradicional nesse tipo de pavê por absorver bem o creme sem desmanchar.

Informações Adicionais

• Bata bem o creme para garantir que o suco em pó fique totalmente dissolvido.

• Umedeça rapidamente as bolachas no leite para evitar que fiquem muito moles.

• Use chocolate branco de boa qualidade para um acabamento mais bonito.

• Deixe gelar pelo tempo indicado para que o pavê de abacaxi na travessa fique firme ao cortar.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.