Créditos: Cozinhamor
Legenda: Pão de Ló Simples e Delicioso Receita Perfeita
Por Daniel Caetano
Publicado em 16 de fevereiro de 2025 as 07h10
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Pão de Ló Simples e Fofinho, Receita Fácil de Fazer Veja
O pão de ló é um bolo clássico, ideal para acompanhar um café ou chá da tarde. Com sua textura leve e esponjosa, é perfeito para quem gosta de sobremesas sem cremes ou coberturas pesadas.
Preparo: 50 min.
Rendimento: 8
Calorias: 160
Proteinas: 5
Ingredientes
- 8 ovos (aproximadamente 400 g)
- 8 colheres de sopa de açúcar (120 g)
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo (120 g)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C, com calor superior e inferior.
- Forre uma forma redonda de 24 cm de diâmetro e 10 cm de altura com papel manteiga.
- Quebre os ovos um a um em uma tigela separada para garantir que nenhum esteja estragado.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar por 8 minutos até obter uma mistura leve e aerada.
- Peneire a farinha e adicione-a aos poucos à mistura, mexendo delicadamente para não perder o ar incorporado.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele suavemente a superfície.
- Leve ao forno e asse por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
- Deixe o pão de ló esfriar no forno desligado por alguns minutos antes de retirar. Desenforme, retire o papel manteiga e sirva.
Curiosidades
- O pão de ló é uma receita tradicional da confeitaria portuguesa e ganhou versões em todo o mundo.
- Ele é conhecido por sua leveza e por ser a base para diversos tipos de bolos e sobremesas recheadas.
- O segredo da textura está em bater bem os ovos e incorporar a farinha delicadamente.
- Pode ser servido puro, mas também combina com doces típicos como doce de leite ou caldas.
- No Japão, existe uma versão chamada “kasutera”, que é extremamente popular.
Referência: Cozinhamor
Acesse o canal