Por Daniel Caetano Publicado em 26 de dezembro de 2024 as 07h43 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Pão Caseiro de Liquidificador, Fofinho e Muito Fácil de Fazer

Este pão caseiro de liquidificador é perfeito para quem busca praticidade e sabor em um só preparo.

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 5 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ½ xícara de leite morno (240 ml cada xícara)
• 3 a 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente 560 g)
• ½ pacote de fermento biológico seco (5 g)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e o leite morno. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture o fermento biológico seco com 3 xícaras de farinha de trigo.
3. Adicione a mistura líquida à farinha aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa mole e homogênea.
4. Deixe a massa descansar por 10 minutos para ativar o fermento, especialmente em climas frios.
5. Após o descanso, adicione mais farinha de trigo aos poucos até que a massa atinja o ponto: ela deve cair lentamente da colher.
6. Transfira a massa para uma forma de bolo untada (24 cm de diâmetro por 8 cm de altura). Cubra e deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.
7. Pincele a superfície com um ovo batido misturado com 1 colher de leite.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até o pão ficar dourado e firme.
9. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme antes de servir.

Curiosidades

• Este pão é conhecido como “pão de liquidificador” devido à praticidade de misturar os ingredientes líquidos diretamente no aparelho.
• A textura fofinha é resultado da combinação perfeita de fermentação e umidade.
• O uso de óleo no lugar de manteiga deixa o pão mais leve e macio.
• Mesmo sendo rápido de fazer, o pão caseiro preserva o aroma e sabor de um pão artesanal.
• É possível substituir parte da farinha de trigo por farinha integral para torná-lo mais saudável.

Informações Adicionais

• Use leite morno para ativar o fermento, mas não muito quente para evitar que ele perca a eficácia.
• Evite sovar a massa, pois o método já garante leveza sem esforço adicional.
• Sempre adicione a farinha aos poucos para ajustar a consistência conforme necessário.
• Se desejar, adicione sementes ou ervas secas à massa para dar um toque especial.
• Utilize um desmoldante caseiro ou unte bem a forma para facilitar a retirada do pão.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.