Por Daniel Caetano Publicado em 5 de maio de 2026 as 11h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Ovo de Páscoa de Travessa Cremoso com Casquinha Crocante

O ovo de Páscoa de travessa é uma sobremesa prática feita para servir toda a família em datas especiais. Ele tem camadas bem cremosas de chocolate e uma cobertura crocante por cima, deixando o visual bonito e apetitoso. Esse doce é servido gelado, direto na travessa, sendo perfeito para reuniões, principalmente na Páscoa ou em almoços de família.

Ingredientes

• 2 latas ou caixinhas de leite condensado integral
• 2 colheres de sopa generosas de amido de milho
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de leite (240 ml)
• 100 g de chocolate meio amargo
• 100 g de chocolate branco
• 100 g de chocolate meio amargo (para cobertura)
• 60 g de amendoim torrado sem sal triturado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho e o leite em pó. Misture bem até dissolver completamente.
2. Acrescente o creme de leite, a manteiga e o leite. Misture novamente. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, raspando o fundo e as laterais até engrossar.
3. Bata o creme com um fuê ainda no fogo para deixar mais liso. Continue mexendo até atingir ponto cremoso. Desligue o fogo e divida o creme em duas partes iguais.
4. Em uma parte, adicione o chocolate meio amargo (100 g). Na outra, o chocolate branco (100 g). Misture até derreter.
5. Em uma travessa, espalhe o creme de chocolate meio amargo e leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar.
6. Misture o creme branco e espalhe por cima da camada já fria. Leve novamente à geladeira por mais 30 minutos. Derreta 100 g de chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
7. Misture o amendoim triturado ao chocolate derretido. Retire a travessa da geladeira e espalhe a cobertura rapidamente por cima.
8. Leve à geladeira até endurecer a casquinha. Deixe gelar por cerca de 4 horas antes de servir.

Curiosidades

• O ovo de Páscoa de travessa é uma versão mais prática do ovo tradicional.
• A combinação de chocolate branco com meio amargo cria equilíbrio no sabor.
• A casquinha crocante imita a textura do ovo de chocolate clássico.
• Essa sobremesa pode ser feita em diferentes tamanhos de travessa.
• É uma ótima opção para quem quer gastar menos e servir mais pessoas.

Informações Adicionais

• Mexa sempre o creme no fogo baixo para não empelotar.
• Use um fuê para garantir uma textura bem lisa e cremosa.
• Espalhe a cobertura rapidamente, pois o chocolate endurece com o frio.
• Deixe gelar por mais tempo para um resultado mais firme e saboroso.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.