Bolos
Massa Fofinha para Bolo de Aniversário
Dificuldade: Fácil
Massa Fofinha para Bolo de Aniversário
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
35 minutos
Tempo Total:
45 minutos
Quer preparar um bolo de aniversário incrível? Esta receita fácil e rápida de massa fofinha vai te surpreender! Ideal para qualquer celebração, esta massa proporciona um resultado esponjoso e irresistível. Perfeita para rechear com seus sabores favoritos ou servir simplesmente acompanhada de um cafezinho.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 250g de farinha de trigo
- 250g de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 180 ml de leite
Modo de Preparo:
- Separe as gemas das claras dos ovos.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Prepare um merengue adicionando metade do açúcar às claras e batendo novamente até formar picos firmes.
- Em outra tigela, bata as gemas com o restante do açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o leite e a farinha de trigo à mistura de gemas, batendo até incorporar.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Adicione o merengue à massa, misturando cuidadosamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, deixando espaço para crescer.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Dicas
- Para uma massa mais clara, utilize ovos de casca clara e gemas menos amarelas.
- Evite bater demasiadamente a massa após adicionar a farinha para evitar o desenvolvimento excessivo de glúten, resultando em uma textura mais macia.
- Experimente rechear seu bolo com mousses leves ou cremes de sua preferência para um resultado ainda mais delicioso.
- Esta massa também é ótima para ser servida como base de tortas e sobremesas. Experimente diferentes combinações de recheios e coberturas para criar sobremesas personalizadas e irresistíveis.
