Por Daniel Caetano Publicado em 14 de março de 2025 as 09h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Como Fazer Folhado de Chocolate Crocante e Irresistível em Poucos Passos

O folhado de chocolate é uma deliciosa opção para quem ama chocolate e massas crocantes. Essa receita é simples de fazer, ideal para um lanche rápido ou sobremesa. O folhado fica dourado por fora, com uma textura crocante e macia por dentro, envolvido por um recheio de chocolate. Ele é perfeito para ser servido em qualquer momento do dia, seja como sobremesa, lanche ou até para surpreender os amigos e a família. Prepare-se para um sabor incrível e uma experiência de derreter na boca!

Ingredientes

• 1 pacote de massa folhada pronta (500g)
• 2 barras de chocolate ao leite (aproximadamente 80g cada)
• 1 gema de ovo (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Abra a massa folhada em uma superfície limpa e corte em quadrados ou triângulos, de acordo com o seu gosto. Coloque um pedaço de chocolate ao leite no centro de cada pedaço de massa.
2. Dobre a massa sobre o chocolate formando um formato de "folhado", como um envelope ou triângulo, apertando bem as bordas.
3. Coloque os folhados na assadeira (não é necessário untar).
4. Pincele a gema de ovo sobre os folhados para que fiquem dourados e brilhantes depois de assados.
5. Preaqueça o forno a 200°C e leve os folhados para assar por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. O folhado estará pronto para ser saboreado!

Curiosidades

• A massa folhada é uma das massas mais versáteis da culinária, ideal para doces e salgados.
• Você pode substituir o chocolate ao leite por chocolate amargo ou branco, de acordo com sua preferência.
• O folhado de chocolate é uma ótima opção para quem quer surpreender em reuniões com amigos ou familiares.
• Se quiser um toque extra de sabor, adicione pedaços de avelãs ou castanhas dentro do folhado.
• Ao usar a gema de ovo para pincelar, o folhado adquire uma cor dourada irresistível e mais brilho.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.