Por Daniel Caetano Publicado em 11 de agosto de 2025 as 09h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Chocolate Quente Cremoso com Achocolatado Nescal Para Aproveitar o Frio

O chocolate quente cremoso com achocolatado Nescal é uma bebida cremosa e encorpada, perfeita para os dias frios. Servido em xícaras, ele pode ser tomado aos poucos ou até comido com colher, como se fosse um mingau. A textura é densa, lisa e aveludada, com um sabor marcante de chocolate e um toque especial de canela, que você pode adaptar ao seu gosto. Essa receita caseira é feita com ingredientes simples, como leite integral, amido de milho e achocolatado Nescal, garantindo praticidade e sabor em qualquer momento.

Ingredientes

• 500 ml de leite integral
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho (aprox. 10 g)
• 5 colheres de sopa cheias de achocolatado em pó Nescal (aprox. 75 g)
• 1 pedaço pequeno de pau de canela (opcional)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g, opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque um pouco do leite (cerca de 50 ml) em uma panela. Adicione o amido de milho e misture bem até dissolver completamente.
2. Acrescente o restante do leite (450 ml) à panela. Junte as 5 colheres de sopa de achocolatado Nescal e misture.
3. Adicione o pau de canela, se desejar um sabor extra.
4. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e adquirir uma textura cremosa.
5. Assim que engrossar, reduza o fogo para o mínimo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até incorporar.
7. Retire o pau de canela e sirva em seguida.

Curiosidades

• O amido de milho é o segredo para deixar o chocolate quente mais grosso e cremoso.

• A canela em pau realça o sabor do chocolate sem adoçar.

• O uso do achocolatado Nescal remete ao sabor da infância para muitas pessoas.

• É possível adaptar essa receita para dietas sem lactose usando leite vegetal e creme de leite vegetal.

• O chocolate quente pode ser servido como sobremesa, especialmente em dias frios.

Informações Adicionais

• Mexa constantemente até engrossar, para evitar grumos.

• Se preferir mais doce, adicione uma colher de açúcar ou leite condensado.

• Para uma versão mais intensa, substitua parte do achocolatado por cacau em pó.

• Sirva em canecas ou xícaras bonitas para valorizar a apresentação.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.