Por Daniel Caetano Publicado em 22 de dezembro de 2024 as 09h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bombom de Uva na Travessa, Essa Sobremesa é Perfeita Veja

Se você está procurando uma sobremesa prática, deliciosa e que impressiona em qualquer ocasião especial, o Bombom de Uva na Travessa é a escolha perfeita.

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 xícara de leite em pó
• 300 g de uvas verdes sem caroço
• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

1. Misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó em uma panela.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um creme espesso (aproximadamente 10 minutos). Reserve e deixe esfriar.
3. Em um refratário, espalhe uma camada uniforme de uvas verdes. Cubra as uvas com o creme já frio, alisando a superfície.
4. Para o ganache, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até estar completamente líquido.
5. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até formar um ganache homogêneo.
6. Despeje o ganache sobre o creme no refratário, espalhando bem.
7. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas antes de servir.

Curiosidades

• A sobremesa é uma versão simplificada dos bombons tradicionais, mas com o mesmo impacto visual e de sabor.
• É uma ótima opção para quem não quer gastar muito tempo na cozinha.
• O ganache é um dos preparos mais versáteis da confeitaria e pode ser usado em várias outras receitas.
• As uvas verdes adicionam uma leve acidez que equilibra o doce do creme e do chocolate.
• É uma sobremesa perfeita para as festas de Natal, pois traz um toque sofisticado sem exigir muita habilidade.

Informações Adicionais

• Utilize uvas verdes bem firmes para evitar que soltem muito líquido.
• Para um sabor mais intenso, experimente usar chocolate 70% cacau no ganache.
• Deixe o creme esfriar completamente antes de montá-lo para evitar que derreta as camadas.
• Use um refratário transparente para destacar as camadas da sobremesa.
• Se preferir, substitua as uvas por morangos ou outra fruta da sua preferência.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.