Bolo Pamonha Sem Forno e Sem Ovos: Receita Fácil e Cremosa

Se você procura uma sobremesa prática e deliciosa, o bolo pamonha sem forno e sem ovos é perfeito! Com textura cremosa e consistente, ele lembra a pamonha tradicional e pode ser servido gelado, ideal para lanches ou sobremesas rápidas em casa. Fácil de fazer, ele combina sabor doce do milho com a leveza do leite e o toque da canela por cima.

Ingredientes

• 3 latas de milho escorrido
• 500 ml de leite
• 200 g de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 6 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
• Canela em pó para polvilhar

Como Fazer

1. Bata o milho e o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em uma panela e ligue o fogo médio.
2. Acrescente o açúcar, a manteiga e o amido de milho. Mexa sem parar até a mistura começar a engrossar.
3. Continue mexendo por mais 5 minutos, até atingir consistência cremosa.
4. Unte uma forma com manteiga ou óleo e despeje a massa.
5. Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
6. Desenforme em um prato e polvilhe canela por cima antes de servir.

Curiosidades

• O bolo pamonha é inspirado na pamonha tradicional, típica das regiões Sudeste e Centro-Oeste do Brasil.

• Esta versão sem forno e sem ovos é ideal para quem não quer ligar o forno ou busca uma sobremesa rápida.

• O amido de milho garante a cremosidade e firmeza da massa, substituindo ovos na receita.

• Pode-se substituir o milho de lata por milho fresco cozido e batido.

• Polvilhar canela realça o sabor doce e combina com o aroma do milho.

Informações Adicionais

• Mexa sempre em fogo médio para evitar que o fundo queime.

• Para desenformar com facilidade, unte bem a forma e deixe esfriar completamente.

• Se quiser mais cremosidade, use metade do leite normal e metade de leite condensado.

• Pode-se servir com calda de chocolate ou caramelo para variar o sabor.

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