Por Daniel Caetano Publicado em 14 de novembro de 2024 as 08h18 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Laranja Vegano, Veja essa Receita e já Faça

Este bolo de laranja vegano é perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa leve.

Ingredientes

• 1 xícara de suco de laranja fresco
• 1 laranja inteira com casca (remova apenas a parte branca interna)
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Calda de Laranja:
• 1/2 xícara de suco de laranja
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de amido de milho (dissolvido em um pouco de água)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o óleo, o suco de laranja, a laranja em pedaços (sem a parte branca), e o açúcar. Bata até obter um creme homogêneo.
2. Em uma tigela, peneire a farinha, adicione o fermento e o sal, e misture levemente.
3. Despeje o creme do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente, apenas o suficiente para incorporar a farinha, evitando mexer demais para a massa não ficar pesada.
4. Unte uma forma com furo no meio e despeje a massa.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Para a calda, misture o suco de laranja e o açúcar em uma panela. Quando começar a ferver, acrescente o amido de milho dissolvido e mexa até engrossar levemente.
7. Despeje a calda sobre o bolo assim que ele sair do forno ou antes de servir.

Curiosidades

Acidentalmente Vegano: Esta receita surgiu por acaso ao esquecer de adicionar ovos ao bolo original.

Casca de Laranja na Receita: A casca traz fibras e intensifica o sabor do bolo.

Versátil e Saudável: Por ser vegano, o bolo é isento de colesterol e lactose, tornando-o uma opção mais leve.

Economia de Ingredientes: Sem ovos e manteiga, é uma receita mais econômica e prática.

Sabor Intenso e Autêntico: O uso de suco e pedaços de laranja com casca proporciona um sabor cítrico profundo.

Informações Adicionais

Use laranjas frescas: o suco de laranja natural confere um sabor mais intenso e fresco à receita. Não misture demais: para um bolo mais leve e fofinho, mexa a massa suavemente até que os ingredientes estejam apenas combinados. Experimente outras farinhas: para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten. Adicione especiarias: um toque de canela ou noz-moscada combina bem com o sabor cítrico da laranja. Calda extra para servir: sirva com mais calda de laranja à parte para quem quiser um sabor mais intenso e úmido. https://www.youtube.com/watch?v=2tkjY_-6nL0

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.