Créditos: Dicas e Receitas da Celly
Legenda: Bolo De Laranja
Bolo De Laranja Fofinho Com Suco Natural: Receita Fácil E Econômica
O bolo de laranja é perfeito para acompanhar um café ou chá fresquinho. Essa versão é prática, feita com suco natural, e tem uma massa extremamente fofinha. Ele é assado numa forma simples, com textura leve e sabor bem docinho. É uma ótima opção para o lanche da tarde, para servir em família ou até mesmo para vender. A palavra-chave bolo de laranja é destaque nesta receita por ser tradicional e muito procurada.
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara (120 ml) de óleo
- 1¼ xícara (250 g) de açúcar
- 200 ml de suco de laranja natural (equivalente ao suco de 3 laranjas)
- 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa (14 g) de fermento químico em pó para bolo
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque os 3 ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem até formar um creme claro e fofo. Adicione o suco de laranja natural (sem água) e misture delicadamente.
- Acrescente as 2 xícaras de farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo até incorporar bem.
- Coloque o fermento em pó por último e misture suavemente até que fique bem distribuído na massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 22 cm de diâmetro.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair seco, está pronto.
- Após assar, aguarde de 5 a 10 minutos antes de desenformar para manter a estrutura fofinha.
Curiosidades
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O suco de laranja natural, além do sabor, ajuda a deixar a massa mais leve.
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Esse bolo é tradicionalmente servido sem cobertura, mas aceita bem caldas simples.
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Laranjas mais doces deixam o bolo mais saboroso sem necessidade de mais açúcar.
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A textura fofa vem da combinação correta entre ovos, açúcar batido e suco ácido.
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Essa receita é um clássico das padarias brasileiras e muito usada em lanches escolares.
Informações Adicionais
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Bata bem os ovos com o açúcar e óleo para garantir a leveza da massa.
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Sempre peneire a farinha para evitar grumos e deixar a massa mais aerada.
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Não abra o forno antes dos primeiros 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
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Use suco de laranja coado para evitar resíduos de polpa na massa.