Por Daniel Caetano Publicado em 15 de fevereiro de 2025 as 10h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Churros com Doce de Leite Fica Uma Delícia Esse Bolo

O Bolo de Churros com Doce de Leite é uma sobremesa que combina o sabor clássico do churros com a suavidade de um bolo.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 400g de doce de leite
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
3. Incorpore a farinha de trigo e a canela em pó à mistura, batendo até ficar homogêneo. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o leite condensado, o creme de leite e o doce de leite em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e fique homogênea.
6. Retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme.
7. Espalhe a cobertura de doce de leite sobre o bolo e polvilhe canela em pó por cima.

Curiosidades

• Origem dos Churros: Os churros têm origem na culinária espanhola, onde eram tradicionalmente servidos com chocolate quente.
• Bolo em Camadas: O bolo de churros é frequentemente feito em camadas, permitindo um melhor equilíbrio entre o bolo e o doce de leite.
• Versões Regionais: Em várias regiões da América Latina, o bolo de churros é adaptado com diferentes ingredientes, como chocolate ou especiarias.
• Popularidade: A combinação de churros e doce de leite se tornou popular em festas e celebrações, especialmente em países da América do Sul.
• Fácil de Fazer: Apesar de parecer sofisticado, o bolo de churros é uma receita fácil e rápida, ideal para iniciantes na cozinha.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.