Créditos: Flavia Mundel
Legenda: Bolo de Banana Simples e Fácil, Perfeito para o se Café da Tarde Veja
Por Daniel Caetano
Publicado em 21 de novembro de 2024 as 15h06
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Bolo de Banana Simples e Fácil, Perfeito para o se Café da Tarde Veja
O bolo de banana é uma opção deliciosa para aproveitar bananas maduras de forma prática e saborosa.
Preparo: 60 min.
Rendimento: 10
Calorias: 180
Proteinas: -
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- ¾ de xícara de leite morno
- 3 bananas maduras (amassadas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (peneirado)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e aerado.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente.
- Acrescente o leite morno aos poucos, mexendo até incorporar bem.
- Amasse as bananas e misture-as à massa.
- Por último, adicione o fermento em pó peneirado e misture levemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 a 50 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Curiosidades
Bolos de banana são uma maneira tradicional de evitar o desperdício de frutas maduras.
Essa receita é originária de adaptações de pães de banana populares nos Estados Unidos.
Bananas são ricas em potássio, um mineral importante para o corpo.
O açúcar natural das bananas reduz a necessidade de usar muito açúcar na receita.
É possível fazer versões veganas deste bolo substituindo ovos por linhaça hidratada e manteiga por óleo de coco.