Por Daniel Caetano Publicado em 22 de fevereiro de 2025 as 08h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo de Banana Fit Sem Farinha, Sem Açúcar, Sem Leite e Sem Óleo Veja

Este bolo de banana fit é perfeito para quem busca uma opção saudável e prática para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele tem uma textura macia e leve, adoçado naturalmente pelas bananas maduras. É uma receita ideal para quem tem restrições alimentares, como intolerância à lactose ou ao glúten, ou está de olho na balança. Sirva morno ou frio, acompanhado de um café ou chá.

Ingredientes

• 6 bananas médias maduras (ou equivalente em bananas pequenas)
• 3 ovos grandes
• 1 ½ xícara (300 ml) de aveia em flocos grossos ou finos
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• ½ xícara de uvas passas pretas sem sementes (opcional)
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Amasse as bananas em uma tigela até formar um purê homogêneo e reserve. Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados.
3. Adicione a aveia aos ovos e misture bem. Acrescente o purê de bananas e mexa até incorporar todos os ingredientes.
4. Adicione a canela em pó e, se desejar, as uvas passas. Misture novamente. Por último, coloque o fermento químico e mexa delicadamente até desaparecer na massa.
5. Despeje a mistura em uma forma de 20 cm untada com margarina ou óleo vegetal.
6. Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.

Curiosidades

• Este bolo é naturalmente adoçado pelas bananas, dispensando o uso de açúcar refinado.
• A aveia é uma ótima fonte de fibras e ajuda na saciedade.
• Você pode substituir as uvas passas por castanhas, nozes ou até gotas de chocolate amargo.
• A canela, além de dar sabor, pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.
• Este bolo é perfeito para acompanhar um café preto ou chá de ervas.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.