Créditos: Gordices da Teka
Legenda: Bolo de Banana Fácil
Bolo de Banana Fácil: Receita Prática para Acompanhar o Café
Se você procura um bolo fofinho, doce na medida certa e perfeito para o café da tarde, o bolo de banana fácil é a escolha certa! Com uma textura macia e o toque especial da canela, essa receita é ideal para surpreender a família com um sabor caseiro e encantador. Feito com ingredientes simples, é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia.
Ingredientes
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar (use metade no início e metade depois)
- ½ xícara de óleo
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 3 bananas-nanicas (fatiadas em rodelas grossas)
- 3 colheres de sopa de açúcar cristal
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com metade do açúcar até obter uma mistura clara e homogênea. Acrescente o óleo e o creme de leite, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e incorpore aos poucos, garantindo uma massa lisa e cremosa. Misture o fermento químico delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma de 22 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha. Decore com as fatias de banana, posicionando-as levemente inclinadas para um visual mais bonito.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar cristal com a canela e polvilhe sobre o bolo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
Curiosidades
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A banana é um adoçante natural que reduz a necessidade de açúcar em receitas.
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Essa fruta ajuda a deixar bolos mais úmidos devido ao seu alto teor de água.
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A combinação de banana e canela é tradicional e conhecida por seu aroma irresistível.
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Esse bolo pode ser congelado e consumido em até 30 dias, mantendo a textura.
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Você pode substituir o creme de leite por iogurte para uma versão mais leve.