Créditos: Cleo Alves
Legenda: Bolinhos de Flocão Cremoso Sem Trigo
Por Daniel Caetano
Publicado em 4 de março de 2025 as 09h10
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Bolinhos Cremosos de Flocão: Fáceis, Rápidos e Irresistíveis
Se você busca uma opção diferente e deliciosa para o café da manhã ou lanche, esses bolinhos cremosos de flocão são perfeitos! Eles têm uma textura macia e cremosa, são práticos de fazer e ficam prontos em poucos minutos. Servidos quentinhos, eles vão conquistar sua família. Vamos preparar essa maravilha?
Preparo: 20 min.
Rendimento: 8
Calorias: 120
Proteinas: 4
Ingredientes
- 1 xícara (250 ml) de flocão de milho
- 1/2 xícara (125 ml) de água
- 2 ovos
- 100 ml de leite de coco (ou leite comum, se preferir)
- 5 colheres de sopa de açúcar (ajuste a gosto)
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Hidrate o flocão de milho misturando com a água e deixe descansar por 5 minutos.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco, o açúcar e o queijo parmesão.
- Acrescente o flocão hidratado e bata tudo por 3 minutos. Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Despeje a massa em forminhas de silicone ou em uma forma de bolo convencional.
- Asse na air fryer pré-aquecida a 180ºC por 10 minutos.
- Retire da forma e sirva quentinho. Aproveite!
Curiosidades
- O flocão de milho é um ingrediente comum no nordeste brasileiro, usado em diversas receitas tradicionais.
- A air fryer torna essa receita mais rápida e prática, mas você também pode assar no forno convencional.
- O queijo parmesão ralado dá um toque especial, mas pode ser substituído por outros queijos a gosto.
- Esses bolinhos são naturalmente sem glúten, sendo ideais para pessoas com restrições alimentares.
- O leite de coco confere uma textura mais cremosa à massa, mas o leite comum também funciona bem.
Referência: Cleo Alves
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