Por Daniel Caetano Publicado em 12 de fevereiro de 2025 as 10h00 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Batata Assada Crocante: Receita Fácil e Deliciosa Para o Seu Almoço

A batata assada crocante é uma opção irresistível para quem busca um acompanhamento saboroso ou até mesmo um petisco especial.

Ingredientes

• 4 batatas médias (aproximadamente 800 g)
• 1 colher de chá de sal (para cozinhar)
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal (para temperar)
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de orégano

Modo de Preparo

1. Corte as batatas em quatro partes iguais.
2. Em uma panela com água, adicione 1 colher de chá de sal e cozinhe as batatas por 4 minutos.
3. Em uma tigela, misture o alho picado, azeite de oliva, sal, páprica defumada, pimenta-do-reino e orégano.
4. Escorra as batatas cozidas e misture-as no tempero preparado, garantindo que todas fiquem bem cobertas.
5. Disponha as batatas temperadas em uma assadeira, de preferência com os lados cortados virados para baixo, para facilitar a crocância.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C (392°F) por 30 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.

Curiosidades

• O pré-cozimento da batata ajuda a manter o interior macio enquanto a parte externa fica crocante.
• A páprica defumada adiciona um toque especial e realça o sabor do prato.
• Virar os lados cortados para baixo na assadeira melhora a crocância.
• Essa receita é uma variação saudável de batatas fritas, pois usa menos óleo.
• As batatas assadas são versáteis e podem ser combinadas com molhos como ketchup, maionese ou molhos à base de iogurte.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.