Por Daniel Caetano Publicado em 19 de junho de 2025 as 07h10 Atualizado em 30 de junho de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Arroz Doce Cremoso com Leite Condensado: Descubra Como Fazer Essa Delícia

Que tal preparar um arroz doce cremoso com leite condensado que vai conquistar toda a família?

Ingredientes

• 1 ½ xícara (225 g) de arroz branco (lavado e escorrido).
• 3 xícaras (720 ml) de água.
• 1 pau de canela (opcional).
• 5 cravos (opcional, ajustável ao gosto).
• 500 ml de leite.
• 1 lata (395 g) de leite condensado.
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite.

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o arroz lavado, a água, a canela e os cravos.
2. Cozinhe em fogo médio por cerca de 12 a 13 minutos, até que o arroz absorva boa parte da água, mas sem secar completamente.
3. Prove o arroz para ajustar a quantidade de especiarias, se necessário.
4. Caso prefira um sabor mais intenso, adicione mais cravos ou canela neste momento.
5. Acrescente o leite à panela e mexa.
6. Deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se incorporem.
7. Adicione o leite condensado e mexa constantemente até que a mistura comece a engrossar e adquirir uma textura cremosa.
8. Retire do fogo e misture o creme de leite.
9. Se desejar um arroz doce mais ralo, adicione o creme de leite antes de a mistura engrossar totalmente.
10. Sirva quente ou morno, de acordo com sua preferência.

Curiosidades

• O arroz doce é uma sobremesa apreciada em diversas culturas, variando os temperos e métodos de preparo.

• Na Ásia, é comum adicionar leite de coco e gengibre ao preparo.

• No Brasil, o arroz doce é tradicional em festas juninas.

• O uso de cravo e canela no arroz doce remonta às receitas coloniais portuguesas.

• A cremosidade do prato depende da escolha do arroz e do leite utilizado.

Informações Adicionais

• Lave bem o arroz antes do preparo para remover o excesso de amido e garantir uma textura ideal.

• Ajuste as especiarias ao gosto de quem vai consumir: mais cravo para um sabor marcante, menos para um toque suave.

• Utilize leite integral para obter mais cremosidade.

• Se preferir uma sobremesa mais doce, aumente a quantidade de leite condensado.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.