Por Daniel Caetano
Bolacha Fácil Caseira Crocante para Café ou Lanche
A bolacha fácil é uma receita simples feita com poucos ingredientes e preparo rápido. Ela serve para acompanhar café ou chá no café da manhã ou no lanche da tarde. A textura fica crocante por fora e macia por dentro, com aparência dourada e levemente crescida. Essa bolacha fácil costuma ser servida em potes, bandejas ou diretamente da assadeira ainda morna, sendo perfeita para o dia a dia.
Preparo
35 min
Rendimento
20
Calorias
145
Proteina
5
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar (240 ml)
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 ovos
- 50 g de queijo parmesão (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 xícaras de farinha de trigo
- Aproximadamente 75 ml de leite
Como Fazer
- Em uma tigela, adicione o açúcar e a margarina. Acrescente os ovos e misture bem.
- Coloque o queijo parmesão (opcional) e misture até ficar homogêneo. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Acrescente as 4 xícaras de farinha de trigo e misture até formar uma farofa úmida. Adicione o leite aos poucos, misturando até obter uma massa macia e modelável.
- Se a massa ficar grudando, acrescente um pouco de farinha de trigo. Divida a massa em partes e modele no formato desejado.
- Pressione levemente com um garfo para criar textura. Coloque em uma forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 170 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos. Retire quando estiver dourada.
Curiosidades
- A bolacha fácil cresce levemente por causa do fermento em pó.
- O queijo parmesão é opcional, mas deixa o sabor mais intenso.
- Essa bolacha fácil não precisa ser sovada, apenas misturada.
- A receita pode ser modelada em diversos formatos.
- O ponto ideal é massa macia que não grude nas mãos.
Informações Adicionais
- Adicione o leite aos poucos para evitar massa mole.
- Não sove a massa para não alterar a textura da bolacha fácil.
- Se não usar queijo, acrescente uma pitada de sal.
- Asse por mais tempo se preferir a bolacha mais crocante.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.
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