Por Daniel Caetano Publicado em 11 de maio de 2024 as 17h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Twix de Travessa, Como Fazer um Delicioso e Fácil Doce em Casa

Quer aprender a fazer um incrível Twix de travessa? Essa receita é perfeita para quem ama o clássico chocolate Twix, mas quer algo ainda mais delicioso e em tamanho gigante.

Ingredientes

• 300g de bolacha maizena
• 100g de manteiga derretida
• 250g de açúcar refinado
• 1 caixa de creme de leite
• Meia caixa de leite condensado
• 250g de chocolate meio amargo
• Twix para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Triture as bolachas maizena até obter uma farofinha fina. Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
2. Pressione essa massa no fundo de uma travessa de vidro, formando a base do Twix de travessa. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
3. Em uma panela, derreta o açúcar refinado até obter um caramelo dourado.
4. Adicione o creme de leite e o leite condensado ao caramelo, mexendo até obter uma mistura cremosa.
5. Despeje o caramelo sobre a base de bolacha na travessa, formando a segunda camada do Twix.
6. Em seguida, prepare a ganache de chocolate derretendo o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria.
7. Despeje a ganache de chocolate sobre o caramelo na travessa, formando a terceira camada do Twix.
8. Leve a travessa à geladeira por cerca de duas a três horas, até que o doce esteja firme.
9. Quando estiver pronto para servir, decore o Twix de travessa com pedaços de Twix por cima, se desejar.
10. Corte em porções e sirva gelado.

Curiosidades

Inspiração do Twix Original: A receita se inspira no famoso chocolate Twix, que combina biscoito, caramelo e chocolate, mas em uma versão mais fácil e acessível.

Versão Sem Forno: Uma das grandes vantagens dessa receita é que ela não requer forno, tornando-a ideal para dias quentes ou quando você não quer aquecer a cozinha.

Refeição de Conforto: Receitas como essa são muitas vezes associadas a momentos de conforto e nostalgia, trazendo boas memórias de infância para muitas pessoas.

Personalização: O Twix na Travessa pode ser facilmente adaptado para atender a diferentes gostos. Substituir o chocolate ao leite por chocolate amargo ou branco é uma ótima maneira de variar.

Popularidade: O Twix é um dos chocolates mais populares em muitos países, e sua receita em forma de sobremesa é uma maneira de celebrar esse doce.

Informações Adicionais

Escolha do Biscoito: Use biscoitos amanteigados de boa qualidade para garantir um sabor mais rico e uma textura adequada. Biscoitos de chocolate também podem ser uma opção interessante. Mantenha a Temperatura dos Ingredientes: Certifique-se de que o creme de leite esteja em temperatura ambiente antes de adicioná-lo ao caramelo. Isso evita que o caramelo empelote. Controle a Temperatura do Fogo: Cozinhe o caramelo em fogo baixo e mexa constantemente. O controle da temperatura é essencial para evitar que o açúcar queime. Mexa Sempre: Ao adicionar o creme de leite ao caramelo, mexa bem até que esteja completamente incorporado. Essa etapa é crucial para evitar grumos. Deixe Gelar: Para que as camadas se firmem e o chocolate não afunde, é importante deixar a mistura no refrigerador por pelo menos 2 horas antes de adicionar o chocolate.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Aqui, buscamos não apenas nutrir o corpo, mas também alimentar a alma através da magia da culinária.