Por Daniel Caetano Publicado em 15 de março de 2025 as 09h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Torta Salgada X-Tudão: A Receita Mais Fácil e Deliciosa Sem Liquidificador

A Torta Salgada X-Tudão é uma receita incrível para quem busca uma refeição completa e prática. Com uma textura macia e uma aparência irresistível, essa torta combina recheios variados e uma massa adaptada do estilo italiano para agradar ao paladar brasileiro. Ela é ideal para ser servida em almoços em família, piqueniques ou até como lanche da tarde. O melhor de tudo? Não precisa de liquidificador! Prepare-se para se apaixonar por essa delícia.

Ingredientes

• 2 ovos
• 60 ml de azeite de oliva (ou óleo vegetal)
• 2 colheres de sopa de cebola bem picada ou ralada
• 80 g de queijo muçarela ralado (pode substituir por parmesão ou queijo minas)
• 170 g de iogurte natural
• 100 ml de leite
• 120 g a 150 g de farinha de trigo
• 10 g (meia colher de sopa) de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de salsinha (ou cebolinha/c coentro, a gosto)
• Para o Recheio: 150 g de presunto ralado
• 100 g de frango desfiado (cozido e temperado com sal, pimenta-do-reino, tomate, cebola e páprica)
• 100 g de queijo muçarela ralado e 100 g de bacon em cubos
• 120 g de pepperoni em fatias
• 1/2 cebola em rodelas e 1/2 pimentão fatiado
• 50 g de milho verde
• 50 g de azeitonas (opcional)
• Tomates cereja cortados em cruz e Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture os ovos, azeite de oliva, cebola picada, queijo muçarela, iogurte natural e leite até formar um creme homogêneo.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem, e finalize com o fermento químico e uma pitada de sal. Misture até obter uma massa uniforme.
3. Despeje a massa em uma assadeira de 30x20 cm untada com margarina e polvilhada com farinha.
4. Comece a montagem do recheio: espalhe o presunto ralado como base, seguido pelo frango desfiado.
5. Acrescente camadas de queijo muçarela, bacon, pepperoni, cebola, pimentão, milho, azeitonas (se preferir) e finalize com os tomates cereja. Polvilhe orégano por cima.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 45 a 50 minutos ou até a torta estar dourada e firme.
7. Após assar, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.

Curiosidades

• A massa adaptada desta torta foi inspirada em receitas italianas clássicas.
• O nome “X-Tudão” vem da combinação de recheios variados, como em um lanche recheado.
• Você pode personalizar o recheio com ingredientes como legumes ou queijos diferentes.
• Essa torta é perfeita para congelar e consumir depois, mantendo o sabor e textura.
• Ela pode ser uma opção prática para festas, já que serve bem como lanche ou prato principal.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.