Por Daniel Caetano Publicado em 16 de setembro de 2024 as 09h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Rosca de Polvilho Crocante: Fácil e Deliciosa Você precisa fazer

A rosca de polvilho crocante é perfeita para acompanhar um café fresquinho, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.

Ingredientes

• 400g de polvilho azedo ou doce
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 100ml de água fervente
• 100ml de leite (temperatura ambiente)
• 100ml de óleo (temperatura ambiente)
• 1 ovo
• 150g de queijo mussarela (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture o polvilho com o sal em uma tigela.
2. Adicione a água fervente e mexa bem até desfazer os grumos.
3. Acrescente o leite e o óleo, misturando até obter uma massa homogênea e morna.
4. Adicione o ovo e mexa até que a massa fique pegajosa. Se necessário, ajuste o ponto com uma colher de polvilho extra.
5. Se quiser, acrescente o queijo mussarela e misture bem.
6. Modele as roscas com a ajuda de duas colheres e coloque em uma forma untada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos, ou até dourar.

Curiosidades

• Esta receita de rosca de polvilho crocante é uma opção prática e irresistível para o dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode garantir um lanche saboroso e caseiro. Sirva quente e aproveite!
• O queijo mussarela dá um toque extra de sabor, mas a rosca fica deliciosa mesmo sem ele.
• Sempre preaqueça o forno para garantir que a rosca asse uniformemente e fique crocante.

Informações Adicionais

• Para uma rosca mais leve, use polvilho azedo. Se preferir uma textura mais suave, opte pelo doce.
• Se o ovo for grande, adicione aos poucos para não passar do ponto da massa.
• Quer roscas mais finas e crocantes? Coloque porções menores de massa na forma.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.