Por Daniel Caetano Publicado em 26 de abril de 2024 as 10h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Recheio de Kinder Bueno Caseiro a Melhor Receita com Vídeo

Se você adora o sabor único do Kinder Bueno, vai se apaixonar por esta receita de recheio caseiro.

Ingredientes

• Primeira parte do creme:
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 ½ caixa de leite condensado (600g)
• 1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina
• Creme branco:
• 125g de chocolate branco de boa qualidade
• 1 colher de sopa de leite em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Creme de chocolate:
• 125g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 140g de creme de avelã
• Chantilly:
• 200g de chantilly bem gelado
• 1 colher de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o creme de leite, o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a formar bolhas grossas, mas sem deixar no ponto de brigadeiro. Desligue e divida o creme em duas partes.
2. Na primeira metade quente, adicione o chocolate branco picado, o leite em pó e a essência de baunilha. Mexa até tudo estar completamente derretido e homogêneo. Reserve.
3. Na segunda metade do creme, acrescente o chocolate ao leite ou meio amargo e mexa bem até derreter. Em seguida, adicione o creme de avelã e misture até obter um creme liso e homogêneo. Reserve ambos os cremes para esfriar completamente.
4. Bata o chantilly gelado até ficar firme e cremoso. Divida o chantilly em duas partes iguais.
5. Em uma das partes do chantilly, misture o chocolate em pó para dar cor. Em seguida, incorpore o chantilly com o creme de chocolate e avelã, garantindo que o recheio esteja frio para não derreter o chantilly.
6. Misture a outra metade do chantilly com o creme branco, garantindo uma textura leve e aerada. Deixe ambos os cremes descansarem por pelo menos 4 horas fora da geladeira para estabilizar.

Curiosidades

• O Kinder Bueno original foi lançado em 1990 e é conhecido por sua textura leve e sabor equilibrado de chocolate e avelã.
• O creme de avelã é um dos principais ingredientes que dão ao Kinder Bueno seu sabor inconfundível.
• Esta receita pode ser usada como base para sobremesas geladas, como pavês e trufas.
• Você pode transformar este recheio em um mousse, adicionando mais chantilly para uma textura ainda mais leve.
• O leite em pó realça o sabor do chocolate branco e adiciona uma cremosidade extra ao creme.

Informações Adicionais

• Use chocolate de boa qualidade para garantir o melhor sabor no recheio.
• Se preferir, substitua o creme de avelã por um caseiro para um toque ainda mais especial.
• Mexa o creme constantemente no fogo baixo para evitar que queime e crie grumos.
• Deixe o recheio esfriar completamente antes de misturar com o chantilly, ou ele perderá a textura cremosa.
• Para uma consistência ainda mais firme, leve o recheio montado à geladeira por algumas horas antes de usar.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.