Créditos: Jack Dicas e Receitas
Legenda: Receita de Tapioca com Maçã e Ovo
Receita de Tapioca com Maçã e Ovo: Café Rápido e Saudável
Se você procura uma receita de tapioca com maçã e ovo, prática, rápida e saudável, essa é perfeita! Ela é ideal para café da manhã, lanche da tarde ou até um jantar leve. A textura fica macia e levemente adocicada, com a crocância delicada da tapioca. Fácil de preparar, essa receita vai te saciar sem precisar de trigo, leite de vaca ou fermento.
Ingredientes
- 1 ovo (50 g)
- 1 maçã média (150 g)
- 2 colheres de sopa de tapioca (20 g)
- Manteiga ou margarina para untar a frigideira (opcional)
Modo de Preparo
- Lave a maçã e rale com casca em um ralo grosso. Reserve.
- Quebre o ovo em uma vasilha e bata bem com um fuet até ficar homogêneo.
- Adicione a tapioca ao ovo batido e misture bem. Acrescente a maçã ralada e misture novamente até formar uma massa uniforme.
- Unte uma frigideira com manteiga ou margarina.
- Coloque a mistura na frigideira, tampe e cozinhe em fogo baixo por 2-3 minutos de cada lado até ficar consistente.
- Vire com cuidado usando uma espátula ou um prato. Retire do fogo, coloque em um prato e sirva quente.
Curiosidades
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A maçã adiciona doçura natural, dispensando o uso de açúcar.
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Essa receita é livre de glúten e lactose.
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É uma opção rica em fibras e proteína leve.
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Pode ser preparada em menos de 10 minutos.
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É versátil e pode ser consumida no café da manhã, lanche ou até jantar leve.
Informações Adicionais
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Use maçã firme para não soltar muita água e deixar a massa mole.
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Rale a maçã na parte mais grossa do ralo para uma textura melhor.
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Cozinhe em fogo baixo e tampe a frigideira para cozinhar por igual.
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Experimente adicionar canela em pó à massa para um sabor extra.