Legenda: Peixe Frito Sequinho e Crocante (Peixe Frito com Fubá)
Por Daniel Caetano
Publicado em 19 de junho de 2024 as 11h10
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Peixe Frito Sequinho e Crocante (Peixe Frito com Fubá)
Aprenda a preparar um delicioso peixe frito com fubá, perfeito para a Semana Santa ou qualquer ocasião especial.
Preparo: 30 min.
Rendimento: 8
Calorias: 260
Proteinas: 20
Ingredientes
- 1 kg de peixe (piramutaba, melusa, tilápia, etc.)
- Suco de limão
- 3 dentes de alho
- Sal a gosto
- Tempero caseiro a gosto
- Fubá Mimoso (fubá fino)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Lave bem os filés de peixe e tempere-os com suco de limão, alho picado, sal e tempero caseiro.
- Deixe marinar por alguns minutos para absorver os sabores.
- Passe cada filé de peixe no fubá Mimoso, garantindo que fiquem bem empanados.
- Retire o excesso de fubá para uma fritura mais uniforme.
- Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela funda.
- Quando estiver bem quente (aproximadamente 180°C), frite os filés de peixe empanados até que fiquem dourados e crocantes.
- Evite colocar muitos filés de uma vez para não esfriar o óleo.
- Retire os filés de peixe frito da panela e deixe escorrer o excesso de óleo em papel absorvente.
- Sirva imediatamente para manter a crocância.
Curiosidades
- Para um sabor ainda mais rico, experimente adicionar ervas frescas como coentro ou salsinha ao tempero.
- Se preferir um peixe mais picante, adicione pimenta-do-reino ou pimenta-calabresa à mistura de tempero.
- Acompanhe o peixe frito com salada verde e um molho de sua preferência para uma refeição completa e equilibrada.
- Aproveite esta receita simples e saborosa de peixe frito com fubá para surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião!
Informações Adicionais
Para um sabor ainda mais rico, experimente adicionar ervas frescas como coentro ou salsinha ao tempero.
Se preferir um peixe mais picante, adicione pimenta-do-reino ou pimenta-calabresa à mistura de tempero.
Acompanhe o peixe frito com salada verde e um molho de sua preferência para uma refeição completa e equilibrada.
Aproveite esta receita simples e saborosa de peixe frito com fubá para surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião!