Por Daniel Caetano Publicado em 15 de maio de 2025 as 08h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Pãozinho Caseiro Sem Gordura: Receita Fofinha e Fácil com Leite em Pó

Se você está procurando uma receita prática para preparar pãezinhos fofinhos, esta é a escolha perfeita! Este pãozinho caseiro sem gordura nem ovos é ideal para acompanhar um café da tarde ou compor um café da manhã especial. Feito com leite em pó, ele tem uma textura leve, aroma irresistível e é muito fácil de modelar. Aprenda agora como preparar essa delícia na sua casa!

Ingredientes

• 2 xícaras (240 ml cada) de água morna
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento biológico seco (10 g)
• 1 colher de sopa cheia de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de chá de sal
• 4 ½ xícaras de farinha de trigo (aproximadamente, 240 ml cada)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture as 2 xícaras de água morna, o fermento biológico e o açúcar. Mexa bem até dissolver. Acrescente o leite em pó e misture. Adicione a primeira xícara de farinha de trigo e mexa até incorporar.
2. Adicione o sal e continue acrescentando farinha aos poucos, misturando bem. Siga adicionando até a massa desprender da tigela e atingir uma consistência macia e que não gruda.
3. Modele os pãezinhos com as mãos e coloque-os em uma forma untada com óleo. Se necessário, use um pouco de farinha para evitar que grude.
4. Deixe os pãezinhos crescerem em um local fechado até dobrarem de tamanho.
5. Asse em forno pré-aquecido, a 180ºC por 20 minutos e depois aumente para 200ºC por mais 20 minutos.
6. Retire do forno, passe manteiga derretida por cima enquanto estão quentes e, se desejar, polvilhe leite em pó, coco ralado ou queijo ralado.

Curiosidades

• Esta receita utiliza a gordura natural do leite em pó, dispensando óleos ou manteigas.

• O leite em pó confere um sabor levemente adocicado e uma textura macia aos pãezinhos.

• É uma receita econômica e prática, ideal para ocasiões cotidianas.

• Modelar os pãezinhos é fácil e pode ser feito até com a ajuda das crianças.

• A combinação de fermentação lenta e forno quente garante uma textura fofa e um dourado perfeito.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.