Por Daniel Caetano Publicado em 6 de julho de 2024 as 11h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Pão Doce de Padaria com Creme Fácil de Fazer

Este pão doce de padaria é perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde. Ele é fofinho e recheado com um delicioso creme de confeiteiro.

Ingredientes

• 1/4 de xícara de farinha de trigo (4 colheres de sopa)
• 500 ml de leite
• 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga sem sal
• 1 xícara de chá de açúcar
• Corante alimentício amarelo (opcional)
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
• 1/2 xícara de chá de açúcar (dividida) 100g de margarina (6 colheres rasas de sopa)
• 100g de margarina (6 colheres rasas de sopa)
• 1 ovo inteiro
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de Preparo

1. Dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite.
2. Em uma panela, adicione o restante do leite, a margarina, o açúcar e a mistura de farinha com leite.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
4. Adicione o corante alimentício amarelo e a essência de baunilha. Misture bem.
5. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, até o creme atingir a consistência desejada.
6. Transfira para uma tigela e cubra com plástico filme. Deixe esfriar.
7. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e 1 colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até formar espumas.
8. Adicione o restante do açúcar, a margarina e o ovo. Misture bem.
9. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea e levemente úmida.
10. Sove a massa na bancada enfarinhada por aproximadamente 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
11. Divida a massa em bolinhas de 60-70 gramas.
12. Modele as bolinhas, fazendo tirinhas e enrolando-as como caracóis.
13. Coloque os pãezinhos em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo, deixando espaço entre eles para crescer.
14. Cubra com um guardanapo e deixe crescer em local quente por 30 minutos a 1 hora.
15. Pincele os pãezinhos com gema batida.
16. Coloque o creme de confeiteiro em um saco de confeitar e aplique sobre os pães em forma de caracol.
17. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos, até dourar.

Curiosidades

Informações Adicionais

• Experimente rechear os pães com o creme depois de assados para um resultado ainda mais delicioso.
• Siga esta receita de pão doce de padaria com creme fácil e surpreenda seus amigos e familiares com um pãozinho fofinho e saboroso!

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.