Créditos: Nossa Cozinha
Legenda: Pão de Queijo de Liquidificador Assado na Air Fryer
Pão de Queijo de Liquidificador Assado na Air Fryer: Prático e Delicioso
O pão de queijo de liquidificador é a escolha perfeita para quem busca um lanche prático e saboroso. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, ele é assado na air fryer, garantindo rapidez e leveza no preparo. Ideal para acompanhar um café fresquinho, ele mantém sua consistência mesmo depois de frio, tornando-se a opção ideal para servir a qualquer momento.
Ingredientes
- 1 ovo ½ xícara (120 ml) de leite
- ¼ xícara (60 ml) de óleo
- ½ colher de chá (3 g) de sal
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 50 g de muçarela ralada
- ½ xícara (60 g) de polvilho doce
- ½ xícara (60 g) de polvilho azedo
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o ovo, o leite, o óleo, o sal, o queijo parmesão e a muçarela. Bata por cerca de 1 minuto ou até formar uma mistura homogênea.
- Transfira o líquido para uma tigela e adicione o polvilho doce e o polvilho azedo. Misture bem até formar uma massa uniforme.
- Unte forminhas de empada (7 cm de diâmetro) com óleo e preencha com a massa até ¾ da altura.
- Preaqueça a air fryer a 170°C por 5 minutos.
- Coloque as forminhas na air fryer e asse por 16 minutos. Para um pão de queijo mais dourado, deixe até 19 minutos.
- Retire da air fryer, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
Curiosidades
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O uso de polvilho doce e azedo juntos cria uma textura única e equilibrada.
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O pão de queijo é originário de Minas Gerais e tornou-se um clássico da culinária brasileira.
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Ele pode ser congelado antes de assar, facilitando ainda mais o preparo futuro.
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Queijos mais curados, como o parmesão, intensificam o sabor do pão de queijo.
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A air fryer é uma alternativa saudável e prática, dispensando o uso de óleo para assar.
Informações Adicionais
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Bata bem os ingredientes líquidos para evitar grumos.
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Prefira queijos ralados na hora para realçar o sabor.
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Ajuste o tempo de assar conforme o modelo da sua air fryer.
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Para variar, adicione ervas finas ou temperos à massa.