Créditos: Alda Bolos & Cia
Legenda: O Bolo Caseiro Mais Fofinho e Fácil de Fazer já Faça para o seu Café
O Bolo Caseiro Mais Fofinho e Fácil de Fazer já Faça para o seu Café
Este bolo caseiro fofinho é perfeito para um café da manhã especial ou um lanche da tarde acompanhado de um café fresquinho.
Ingredientes
- 3 ovos
- 125 ml de óleo
- 1 xícara (200 ml) de açúcar
- 240 ml de leite em temperatura ambiente
- 1 xícara de amido de milho (Maizena)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o amido de milho e misture no liquidificador rapidamente, apenas até incorporar.
- Adicione a farinha de trigo e bata novamente, mas apenas até misturar. Caso necessário, utilize uma espátula para raspar as laterais do liquidificador.
- Por último, coloque o fermento em pó e pulse rapidamente no liquidificador. Finalize misturando levemente com uma espátula.
- Transfira a massa para uma forma untada com margarina e farinha de trigo (22 cm de largura x 8 cm de altura).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Curiosidades
A combinação de amido de milho e farinha de trigo garante a leveza da massa.
Este bolo é conhecido pela versatilidade e pode ser servido simples ou com coberturas como caldas de chocolate ou frutas.
O uso de óleo, em vez de manteiga, contribui para a textura macia do bolo e é mais rápido de incorporar.
O fermento químico atua rapidamente durante o cozimento, garantindo o crescimento perfeito.
É um bolo popular em reuniões de família no Brasil, devido ao seu preparo rápido e resultado sempre elogiado.