Por Daniel Caetano Publicado em 5 de fevereiro de 2025 as 07h39 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Lasanha de Frango Cremosa Muito Fácil de Fazer Veja

Essa receita de lasanha de frango cremosa é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de banha (ou óleo ou azeite)
• 2 cebolas pequenas, picadas em cubinhos
• 1 caldo de frango (opcional)
• 2 tomates médios, picados em cubinhos
• 2 dentes de alho, amassados
• 1 kg de frango cozido e desfiado
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 colheres de chá de colorau
• 2 colheres de sopa de páprica defumada ou picante (opcional)
• 1 colher de chá rasa de sal (ajustar ao gosto)
• 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado (coentro, salsa ou cebolinha)
• 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
• 1 pote de requeijão cremoso (200 g)
• 2 sachês de molho de tomate prontos (700 g no total)
• 1 pacote de massa de lasanha que não precisa pré-cozinhar (use metade do pacote – aproximadamente 250 g)
• 350 g de queijo muçarela fatiado ou ralado
• Orégano a gosto Papel-alumínio

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça a banha (ou óleo/azeite) e refogue a cebola até dourar levemente. Adicione o caldo de frango (se usar) e amasse-o para dissolver.
2. Acrescente o tomate e o alho e refogue por cerca de 4 minutos, até os tomates murcharem.
3. Tempere com pimenta-do-reino, colorau, páprica (opcional) e sal. Adicione o frango desfiado, o cheiro-verde e misture bem, refogando por mais 3 minutos.
4. Desligue o fogo e misture o creme de leite e o requeijão cremoso. Prove e ajuste o sal, se necessário. Reserve. Deixe a massa da lasanha de molho em água por 5 minutos para amolecer. Escorra e reserve.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C. Em um refratário, espalhe uma camada de molho de tomate no fundo.
6. Monte a lasanha alternando camadas de massa, molho, recheio de frango e queijo. Finalize com molho, queijo e orégano por cima.
7. Cubra o refratário com papel-alumínio (parte brilhante voltada para baixo) e leve ao forno por 25 minutos.
8. Retire o papel-alumínio, aumente a temperatura para 200°C e asse por mais 10 minutos ou até gratinar.

Curiosidades

• A lasanha é originária da Itália, mas a versão com frango é um clássico adaptado da cozinha brasileira.
• O uso de requeijão na receita é uma maneira de deixar o prato ainda mais cremoso e com um toque típico nacional.
• A massa que não precisa pré-cozinhar foi criada para facilitar o preparo sem perder o sabor e a textura.
• Você pode substituir o frango por carne desfiada ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
• O segredo de um gratinado perfeito está na combinação certa de queijo e tempo no forno.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.