Por Daniel Caetano Publicado em 29 de janeiro de 2025 as 08h00 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Gelatina Colorida Cremosa, Uma Sobremesa Deliciosa e Fácil de Fazer

Essa gelatina colorida cremosa é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com cores vibrantes e uma textura super cremosa.

Ingredientes

• 1 xícara de água (210 ml) para cada sabor de gelatina
• 1 pacote de gelatina sabor morango (ou outra gelatina vermelha de sua escolha)
• 1 pacote de gelatina sabor tutti-frutti
• 1 pacote de gelatina sabor limão
• 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
• 1 pacote de gelatina sabor maracujá
• 1 pacote de gelatina sabor uva
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1/4 de xícara de água filtrada (50 ml)
• 18 g de gelatina sem sabor (aproximadamente 1 ½ pacotinho)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque 1 xícara de água (210 ml) e dissolva 1 pacote de gelatina sabor morango. Mexa bem até dissolver completamente.
2. Repita o processo para cada sabor de gelatina, utilizando 1 xícara de água para cada pacote de gelatina e mexendo bem.
3. Transfira cada gelatina dissolvida para uma forma ou recipiente de sua preferência. As formas devem ser bem espalhadas para que a gelatina fique uniforme.
4. Leve as formas com as gelatinas para a geladeira e deixe por aproximadamente 8 horas para que fiquem bem firmes. Depois que a gelatina estiver firme, corte-a em cubos pequenos.
5. Em um liquidificador, coloque as 2 caixinhas de creme de leite, a caixinha de leite condensado, e a gelatina sem sabor dissolvida em ¼ de xícara de água filtrada. Bata por 3 minutos até ficar bem cremoso.
6. Coloque o creme batido sobre a gelatina cortada e mexa um pouco para que fique bem misturado, mas ainda apareçam as cores da gelatina.
7. Leve novamente para a geladeira e deixe por mais 4 horas até que tudo esteja bem gelado e firme.
8. Sirva em pedaços ou porções individuais, se preferir, em tacinhas.

Curiosidades

• A gelatina foi inventada no século 19 e é uma sobremesa popular no mundo inteiro.
• Essa receita é uma ótima opção para festas, pois é colorida e agrada a todos os gostos.
• Você pode adaptar os sabores das gelatinas conforme a sua preferência ou até criar combinações novas.
• O creme de leite e o leite condensado tornam a sobremesa mais suave e cremosa.
• A gelatina não só é deliciosa, mas também possui propriedades que ajudam na saúde das articulações devido à presença de colágeno.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.