Legenda: Focaccia Low Carb do Kurotel
Focaccia Low Carb Veja a Receita
A Focaccia Low Carb do Kurotel é uma deliciosa alternativa saudável que combina sabor e nutrição.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de água
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1/2 xícara de farinha de linhaça
- 1/2 xícara de farinha de grão-de-bico
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- Fermento para bolo
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, bata os ovos. Adicione o óleo vegetal, água, sal e pimenta, misturando bem.
- Acrescente as farinhas de linhaça, grão-de-bico e amêndoas, misturando até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento para bolo à mistura e incorpore delicadamente.
- Unte uma forma com óleo vegetal ou azeite de oliva e transfira a massa para a forma.
- Distribua sobre a massa cebola picada, fatias de palmito e tomate cereja cortado ao meio.
- Finalize com alecrim fresco e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
Curiosidades
Origem Histórica: A focaccia é uma receita tradicional italiana, que remonta à época dos romanos. Era originalmente feita com farinha de trigo e água.
Versatilidade: A focaccia pode ser utilizada como base para sanduíches ou acompanhada de molhos, tornando-a um lanche versátil.
Nutrientes das Farinhas: As farinhas utilizadas nesta receita são ricas em fibras e proteínas, o que ajuda a manter a saciedade.
Benefícios da Linhaça: A farinha de linhaça é uma excelente fonte de ômega-3, que é benéfico para a saúde do coração.
Sem Glúten: Esta focaccia é uma ótima alternativa para pessoas com intolerância ao glúten, pois utiliza farinhas alternativas.