Créditos: Solange Faria
Legenda: Coxinha da Asa na Air Fryer
Coxinha da Asa na Air Fryer: Receita Fácil e Saborosa
A coxinha da asa na Air Fryer é perfeita para quem quer uma refeição prática, rápida e cheia de sabor. Fica douradinha e crocante por fora, suculenta por dentro, ideal para servir no almoço ou jantar. Essa receita vai te ensinar passo a passo como temperar e assar 1 kg de coxinhas da asa, garantindo um resultado uniforme e delicioso.
Ingredientes
- 1 kg de coxinha da asa, descongelada
- Suco de ½ limão
- 4 dentes de alho amassados
- ½ colher de chá de lemon pepper
- ½ colher de sopa de páprica defumada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a coxinha da asa com o suco de limão, alho amassado, lemon pepper, páprica defumada e sal. Misture bem para que todos os temperos envolvam a carne.
- Preaqueça a Air Fryer a 190°C por cerca de 3 minutos. Transfira as coxinhas para o cesto da Air Fryer, sem sobrecarregar.
- Programe a Air Fryer para 190°C por 30 minutos.
- A cada 10 minutos, abra o cesto e mexa as coxinhas para assarem por igual.
- Se necessário, adicione mais 5 minutos para atingir a cor dourada desejada.
- Retire quando estiverem douradas e crocantes por fora, suculentas por dentro.
Curiosidades
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A coxinha da asa é rica em proteínas de alta qualidade, excelente para o crescimento muscular.
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O uso da Air Fryer reduz a quantidade de óleo, tornando a receita mais saudável que a fritura tradicional.
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O lemon pepper e a páprica defumada dão um sabor marcante sem necessidade de marinadas longas.
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O tempo de cozimento pode variar conforme o modelo da Air Fryer, por isso mexer as coxinhas durante o preparo é essencial.
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Essa receita é muito versátil e pode ser servida com arroz, saladas ou acompanhamentos como batatas assadas.
Informações Adicionais
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Não encha demais o cesto da Air Fryer para que o ar circule e o frango asse por igual.
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Mexa as coxinhas pelo menos 3 vezes durante o cozimento para garantir dourado uniforme.
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Ajuste o sal e os temperos conforme seu gosto pessoal.
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Experimente adicionar pimenta-do-reino ou ervas finas para variar o sabor.