Créditos: Jana Cabral
Legenda: Cappuccino em Pó Caseiro
Cappuccino em Pó Caseiro: Receita Fácil e Cremosa
Aprenda a fazer cappuccino em pó de forma prática e rápida, perfeito para preparar uma bebida cremosa e saborosa em segundos. Essa receita rende um pó fininho, que dissolve facilmente no leite ou na água quente, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como presente em potes decorativos. O cappuccino fica espesso, com uma leve espuminha, e você ainda pode personalizar com chocolate, canela ou baunilha.
Ingredientes
- 200 g de leite em pó integral
- 50 g de chocolate em pó 50% (ou 50 g de cacau 100% para sabor mais intenso)
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- Opcional: açúcar a gosto, chantilly em pó, essência de baunilha, canela
Modo de Preparo
- Coloque o leite em pó e o chocolate em pó no processador ou liquidificador. Adicione o café solúvel e o bicarbonato de sódio.
- Bata até obter um pó bem fino e homogêneo. Armazene em um pote hermético, longe da umidade.
- Para servir, coloque 3 colheres de sobremesa do pó em uma caneca.
- Adicione leite quente ou água quente a gosto e misture bem.
- Se desejar, use um mixer para criar espuma no leite, deixando o cappuccino ainda mais cremoso.
- Polvilhe canela ou chocolate ralado por cima, se quiser.
Curiosidades
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O bicarbonato cria uma leve espuma, semelhante à espuma do cappuccino das cafeterias.
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Usar cacau 100% deixa a bebida mais intensa e menos doce.
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O cappuccino em pó pode ser armazenado por até 2 meses em pote hermético.
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Pode ser presenteado em potes decorativos, ideal para cestas de café.
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Adicionar chantilly em pó ou baunilha deixa a bebida ainda mais cremosa.
Informações Adicionais
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Passe a mistura na peneira se quiser um pó ainda mais fino.
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Ajuste a quantidade de açúcar conforme seu gosto pessoal.
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Use leite vaporizado ou espumado para um cappuccino igual ao de cafeteria.
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Pode substituir o chocolate em pó por chocolate em barra ralado ou Ovo Maltine.