Por Daniel Caetano Publicado em 17 de abril de 2025 as 08h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo Trufado de Leite Ninho com Nutella: Rápido, Fácil e Irresistível

Se você está procurando uma sobremesa prática, mas cheia de sabor, o bolo trufado de leite Ninho com Nutella é a escolha perfeita! Feito no liquidificador, ele combina uma textura fofinha com um recheio cremoso que já sai do forno. Ideal para acompanhar o café da tarde ou impressionar em um encontro especial.

Ingredientes

• 2 ovos (em temperatura ambiente)
• 1 copo americano de açúcar (190 ml)
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 copo americano de leite (190 ml)
• 2 copos americanos de farinha de trigo (380 g)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de Nutella (ou substitua por brigadeiro ou outro chocolate cremoso)
• Ingredientes da Cobertura: 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
• 3 colheres de sopa de leite em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 1 minuto. Adicione a manteiga, o leite em pó e o leite, batendo novamente até misturar bem.
2. Acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando delicadamente no modo pulsar para evitar que o bolo fique pesado. Finalize com o fermento em pó, pulsando algumas vezes para incorporar.
3. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro por 9 cm de altura com desmoldante ou manteiga e farinha.
4. Coloque metade da massa na forma, adicione colheradas de Nutella e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Retire, deixe esfriar e desenforme.
6. Para a cobertura, cozinhe o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó em fogo médio, mexendo até engrossar (não precisa chegar ao ponto de enrolar).
7. Cubra o bolo com o brigadeiro de leite Ninho e finalize polvilhando mais leite em pó.

Curiosidades

• Esse bolo já sai recheado do forno, tornando o preparo mais prático.

• A combinação de leite Ninho e Nutella é uma das favoritas em sobremesas brasileiras.

• O bolo pode ser adaptado com outros recheios, como doce de leite ou brigadeiro branco.

• A farinha deve ser misturada delicadamente para garantir um bolo leve e aerado.

• Ele pode ser congelado em fatias para consumo posterior, mantendo o sabor e a textura.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.