Créditos: Ediane - Comida Mineira
Legenda: Bolo Pega Marido
Bolo Pega Marido Receita Fácil e Cremosa Veja
O bolo pega marido é um bolo cremoso e delicioso, conhecido também como bolo pudim ou bolo de leite em algumas regiões. Ele tem uma textura macia e úmida, quase parecendo um pudim, e é perfeito para servir no café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa. Esse bolo é simples de preparar, não leva fermento e fica com aquele visual irresistível, podendo ser decorado com leite condensado e coco ralado.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 caixinha (395 g) de leite condensado
- 3 colheres de manteiga ou margarina (aprox. 45 g)
- 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco
- 2 xícaras (480 g) de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- Opcional: leite condensado e coco ralado para cobertura
Modo de Preparo
- Coloque os ovos, o leite condensado, a manteiga e o leite de coco no liquidificador. Bata por 2 minutos até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo e o leite. Bata novamente por 2 minutos.
- Unte uma forma de 20×10 cm com manteiga e farinha. Despeje a massa líquida na forma. Não se preocupe, ela é bem líquida mesmo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 a 60 minutos.
- Após assar, desenforme o bolo com cuidado.
- Se desejar, espalhe um pouco de leite condensado e coco ralado por cima para decorar. Corte em pedaços generosos e sirva.
Curiosidades
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O bolo pega marido é chamado assim por ser irresistível e muito cremoso.
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Em algumas cidades, ele também é conhecido como bolo pudim ou bolo de leite.
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Ele não leva fermento, o que garante a textura mais densa e cremosa.
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Pode ser servido frio ou em temperatura ambiente, sempre mantendo a cremosidade.
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É um bolo versátil que combina com café, chá ou até sorvete.
Informações Adicionais
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Bata bem os ovos e o leite condensado para não deixar cheiro de ovo no bolo.
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Use a xícara de 240 g para medir a farinha corretamente.
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Tenha paciência com o tempo de forno; ele demora um pouco mais por ser um bolo úmido.
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Se quiser, decore com coco ralado e leite condensado para uma apresentação mais bonita.