Créditos: Ediane Comida Mineira
Legenda: Bolo Pamonha Sem Forno e Sem Ovos, Muito Fácil de se Fazer
Bolo Pamonha Sem Forno e Sem Ovos, Muito Fácil de se Fazer
O bolo pamonha sem forno e sem ovos é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca uma opção rápida e cheia de sabor.
Ingredientes
- 3 latas de milho verde (sem água)
- 500 ml de leite
- 200 g de açúcar
- 6 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Canela em pó a gosto para decorar
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o milho e o leite por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura bem triturada e homogênea.
- Despeje a mistura em uma panela. Se preferir, coe antes de transferir para remover resíduos do milho.
- Acrescente o açúcar, o amido de milho e a manteiga. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura engrossar, formando uma textura similar a um brigadeiro. Reduza o fogo para evitar grumos.
- Assim que atingir o ponto desejado, despeje a mistura em uma forma untada com óleo.
- Cubra com filme plástico (opcional) e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar completamente.
- Desenforme com cuidado, polvilhe canela em pó e sirva.
Curiosidades
O bolo pamonha é inspirado na pamonha tradicional, prato típico da culinária brasileira, feito de milho fresco.
É uma excelente opção para festas juninas e encontros temáticos.
Por ser sem ovos, essa receita é adequada para pessoas com alergias ou restrições alimentares.
Milho é rico em fibras e nutrientes, tornando a sobremesa não só deliciosa, mas também nutritiva.
A canela, usada como decoração, também realça o sabor e traz benefícios à saúde, como ajudar no controle da glicemia.