Créditos: Pilotando o Fogão
Legenda: Receita de Bolo Moça de Coco
Por Daniel Caetano
Publicado em 26 de fevereiro de 2025 as 09h10
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Bolo Moça de Coco, Receita com Vídeo Para Você Fazer em Casa
O Bolo Moça de Coco é uma delícia simples e sofisticada, ideal para servir como lanche da tarde ou sobremesa. Este bolo é conhecido por sua textura úmida e cobertura crocante de coco. Servido geralmente em fatias, é perfeito para acompanhar um café ou chá.
Preparo: 60 min.
Rendimento: 8
Calorias: 350
Proteinas: 5
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (200 ml)
- 120 ml de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo (200 ml cada)
- 1 xícara de leite (200 ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- Coco ralado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo e o leite à mistura e bata levemente até incorporar bem.
- Acrescente o fermento em pó e misture suavemente. Unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio.
- Despeje a massa na forma preparada. Distribua o leite condensado por cima da massa.
- Salpique o coco ralado sobre o leite condensado.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse o bolo por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Curiosidades
- Origem do Nome: O nome “Moça de Coco” vem da marca “Moça”, famosa por seu leite condensado, que é um dos principais ingredientes da receita.
- Sem Glúten: Este bolo é uma ótima opção para pessoas que evitam glúten, pois não utiliza farinha de trigo.
- Versatilidade: A receita pode ser adaptada com diferentes sabores, como chocolate ou frutas, sem comprometer a estrutura do bolo.
- Popularidade: O bolo de coco é uma sobremesa tradicional em muitas festas e comemorações no Brasil, sendo muito apreciado por sua umidade e sabor.
- Nutrição: O leite de coco é uma fonte de gorduras saudáveis e pode contribuir para a energia, enquanto o leite condensado traz um toque doce e cremoso.
Referência: Pilotando o Fogão
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