Por Daniel Caetano Publicado em 29 de agosto de 2025 as 10h10 Atualizado em 30 de maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Bolo Fatia Húngaras de Assadeira: Receita Fácil e Rápida

O Bolo Fatia Húngaras de Assadeira é uma receita prática e saborosa, perfeita para acompanhar um cafezinho ou servir como lanche da tarde. A massa fica fofa, úmida e levemente pegajosa, e a cobertura de coco dá um toque crocante delicioso. Fácil de preparar, não precisa sovar a massa, e todo o processo é rápido usando o liquidificador.

Ingredientes

• Massa: 2 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 3 colheres de sopa de óleo
• 10 g de fermento biológico seco
• 1 xícara e ½ de leite morno
• 3 xícaras e ½ de farinha de trigo
• Cobertura: 100 g de manteiga em ponto de pomada
• 100 g de coco ralado
• 60 g de açúcar
• Finalização: Leite condensado a gosto
• Coco ralado a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o fermento e o leite morno.
2. Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha aos poucos, misturando com uma espátula até formar uma massa ligeiramente pegajosa.
3. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Espalhe a massa uniformemente usando uma colher untada com óleo.
4. Cubra a assadeira e deixe a massa descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
5. Para a cobertura, misture a manteiga em ponto de pomada, o coco ralado e o açúcar até formar uma farofinha.
6. Afunde a mistura de cobertura na massa e espalhe o restante por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
7. Retire do forno, ainda quente, e finalize com leite condensado e coco ralado por cima.

Curiosidades

• O Bolo Fatia Húngaras tem origem em receitas europeias adaptadas no Brasil.

• É conhecido como “fatia” porque pode ser cortado em pedaços quadrados ou retangulares.

• A massa é levemente pegajosa, o que garante que o bolo fique úmido e fofinho.

• A combinação de coco e açúcar cria uma cobertura crocante que contrasta com a massa macia.

• Pode ser servido tanto frio quanto morno, sendo ótimo para lanche da tarde ou café da manhã.

Informações Adicionais

• Use manteiga em temperatura ambiente para a cobertura, assim ela se mistura melhor.

• Coloque a farinha aos poucos para não deixar a massa pesada.

• Untar a colher com óleo ajuda a espalhar a massa na assadeira uniformemente.

• O forno deve estar pré-aquecido a 180ºC para assar o bolo de maneira uniforme.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Chá Para Dois.