Créditos: Anelyse Martins
Legenda: Bolo de Pote de Chocolate Cremoso e Molhadinho, 4 Sabores Deliciosos
Por Daniel Caetano
Publicado em 14 de março de 2024 as 19h52
Atualizado em 30 de maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Bolo de Pote de Chocolate Cremoso e Molhadinho, 4 Sabores Deliciosos
O bolo de pote é uma opção deliciosa e prática para quem deseja oferecer sobremesas irresistíveis. Nesse caso, o Bolo de Pote de Chocolate Cremoso e Molhadinho combina camadas de bolo fofinho com recheios super cremosos, criando uma sobremesa que derrete na boca.
Preparo: 90 min.
Rendimento: 9
Calorias: 280
Proteinas: 2
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 50% cacau (peneirado)
- 1 lata de creme de leite
- 100g de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate
- Para o creme de Ninho:
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- Para o creme de coco:
- 1 parte do creme de Ninho (feito acima)
- 50g de coco ralado
- Para a calda:
- 50 ml de leite condensado
- 200 ml de água filtrada
- Para a massa de chocolate:
- Massa de bolo de chocolate (link na descrição ou faça a sua preferida)
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó peneirado e o creme de leite. Mexa bem.
- Adicione o chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até o creme começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo até que a mistura fique homogênea e comece a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e reserve.
- Pegue metade do creme de Ninho pronto e misture com o coco ralado até ficar bem incorporado.
- Em uma jarra, misture o leite condensado e a água filtrada. Mexa até que o leite condensado dissolva completamente. Reserve.
- Faça ou utilize uma massa de bolo de chocolate de sua preferência.
- Corte a massa em quadrados pequenos (do tamanho do pote) e depois corte cada pedaço ao meio para montar os bolos de pote.
- Em potes de 250 ml, comece com uma camada de creme de chocolate no fundo.
- Coloque uma fatia de bolo de chocolate e regue com a calda de leite condensado.
- Adicione uma camada de recheio (pode ser o creme de Ninho, o creme de coco ou o creme de chocolate, de acordo com o sabor escolhido).
- Repita as camadas até o pote ficar cheio, sempre intercalando com o creme e o bolo.
- Finalize com uma camada generosa de recheio e, se desejar, decore com confeitos ou gotas de chocolate.
Curiosidades
- O bolo de pote surgiu como uma solução prática para porcionar bolos de forma individual, facilitando o transporte e a venda.
- A combinação de chocolate e coco é uma das mais pedidas em bolos de pote, muito conhecida pelo sabor irresistível do “Bolo Prestígio”.
- O uso do creme de Ninho no recheio dá uma cremosidade única e um sabor suave que complementa perfeitamente o chocolate.
- A popularidade dos bolos de pote aumentou consideravelmente com o crescimento do delivery de alimentos, principalmente durante a pandemia.
- A receita de bolo de pote pode ser adaptada de acordo com as preferências do cliente, podendo ser feita com diversas opções de massas e recheios.
Informações Adicionais
- Mantenha os potes fechados: Após finalizar a montagem, tampe bem os potes para garantir que o bolo de pote se mantenha fresquinho por mais tempo.
- Escolha boas embalagens: A embalagem é essencial para a apresentação do produto. Escolha embalagens transparentes e com fechamento seguro para evitar que o recheio se espalhe durante o transporte.
- Pote de vidro ou plástico: Potinhos de vidro dão um toque mais sofisticado, mas os potes de plástico também funcionam bem e são mais econômicos.
- Varie os sabores: O bolo de pote pode ser feito com diversos recheios. Experimente usar chocolate branco, morango ou doce de leite, por exemplo.
- Atenção na calda: Use a calda de leite condensado com moderação. Regar o bolo de forma equilibrada ajuda a manter a textura molhadinha sem encharcar o bolo.